Riso - Roto
- Riso
- Riso al curry
- Riso al latte
- Riso all'imperatrice
- Riso alla creola
- riso bollito
- Riso in brodo
- Riso pilaf
- Riso soffiato
- Risotto
- Risotto ai funghi
- Risotto al nero di seppia
- Risotto alla milanese
- risotto alla zucca
- Risotto con frutti di mare
- Rissoles (sfogliatine ripiene)
- Roastbeef
- Roastbeef freddo
- Rocce di cioccolato
- Rognoni
- Rognoni d'agnello
- Rognoni di vitello
- Rollatina di ricotta
- Rollè di vitello arrosto, arrotolato di vitello
- Rollini al limone
- Rombi gialli
- Rombo o rombo chiodato
- Roquefort formaggio ovino erborinato
- Rosa canina
- Rose di zucchero
- Rosmarino
- rosolate in grasso d'oca
